البطاطس البولانجير

اذهب الى الأسفل

البطاطس البولانجير

مُساهمة من طرف jaki_hicham في الإثنين يناير 24, 2011 4:15 pm







البطاطس البولانجير


صورة الطبق:

المقادير:
6 ثمره متوسطه الحجم من البطاطس
2 كوب بصل مقطع جوانح
2 ملعقه زبده
3 اكواب مرقه عظام الدجاج أو تذويب مكعب دجاج في ماء
ملح
بهارات

الطريقة:
طريقه عمل البطاطس البولانجير

تغسل البطاطس جيدا ثم تقشر البطاطس وتقطع البطاطس الى دوائر متوسطه ومتشابهة السماكه

وتوضع البطاطس في ماء حتي لا تسود لعمل البطاطس البولانجير

نضع ملعقتين كبيرتين من الزبده على النار وعندما تذوب نضيف البصل ونقلبه مع الزبده

عندما يبدا لون البصل بالتغير نضيف اليه البطاطس التي صفيناها من الماء

تقلب المواد وعندما نرى ان البصل قد اشقر نطفئ النار ثم نضيف البهار ونغمر البطاطس بالمرقه وندخلها الفرن

نترك البطاطس البولانجير في فرن متوسط الحراره حتي تتشرب البطاطس كل المرقه.

تقدم البطاطس البولانجير ساخنه وسطحها مزين بالبقدونس المفروم فرما ناعما


_________________
لاتنسو أن تردوا ولو بكلمة شكرا

Don't Forget to Say Thank You

Ne pas oubliez de laissez des commentaires
avatar
jaki_hicham
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى

ذكر
عدد الرسائل : 895
العمر : 38
الموقع : http://mouth9af.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : طالب في المدرسة الدولية للفندقة والسياحة
الأوسمة :
sms : My SMS $post[field5]
من أين علمت عن المنتدى؟؟؟ :
دعاء :
إحترامك لقوانين المنتدى :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 70176
تاريخ التسجيل : 18/10/2007

عدد النقاط
عدد النقاط:
1/1  (1/1)

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mouth9af.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى