دليل المثقف العربي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

البطاطس البولانجير

اذهب الى الأسفل

البطاطس البولانجير Empty البطاطس البولانجير

مُساهمة من طرف jaki_hicham الإثنين يناير 24, 2011 4:15 pm







البطاطس البولانجير


صورة الطبق:

المقادير:
6 ثمره متوسطه الحجم من البطاطس
2 كوب بصل مقطع جوانح
2 ملعقه زبده
3 اكواب مرقه عظام الدجاج أو تذويب مكعب دجاج في ماء
ملح
بهارات

الطريقة:
طريقه عمل البطاطس البولانجير

تغسل البطاطس جيدا ثم تقشر البطاطس وتقطع البطاطس الى دوائر متوسطه ومتشابهة السماكه

وتوضع البطاطس في ماء حتي لا تسود لعمل البطاطس البولانجير

نضع ملعقتين كبيرتين من الزبده على النار وعندما تذوب نضيف البصل ونقلبه مع الزبده

عندما يبدا لون البصل بالتغير نضيف اليه البطاطس التي صفيناها من الماء

تقلب المواد وعندما نرى ان البصل قد اشقر نطفئ النار ثم نضيف البهار ونغمر البطاطس بالمرقه وندخلها الفرن

نترك البطاطس البولانجير في فرن متوسط الحراره حتي تتشرب البطاطس كل المرقه.

تقدم البطاطس البولانجير ساخنه وسطحها مزين بالبقدونس المفروم فرما ناعما

jaki_hicham
jaki_hicham
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى

ذكر
عدد الرسائل : 895
العمر : 44
الموقع : https://mouth9af.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : طالب في المدرسة الدولية للفندقة والسياحة
الأوسمة : البطاطس البولانجير 110
sms : My SMS $post[field5]
من أين علمت عن المنتدى؟؟؟ : البطاطس البولانجير 16051611
دعاء : البطاطس البولانجير 15781610
إحترامك لقوانين المنتدى : البطاطس البولانجير 21010
السٌّمعَة : 0
نقاط : 76323
تاريخ التسجيل : 18/10/2007

عدد النقاط
عدد النقاط:
البطاطس البولانجير Left_bar_bleue1/1البطاطس البولانجير Empty_bar_bleue  (1/1)

https://mouth9af.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى